Reference Plus Fr, l’élégance parisienne entre gastronomie et art de vivre
Au cœur d’une atmosphère feutrée inspirée des grandes adresses parisiennes, Reference Plus Fr célèbre une cuisine française contemporaine portée par le chef et ses menus dégustation, des accords mets-vins précis et une scène vivante animée de jazz. À la nuit tombée, l’expérience se prolonge avec des soirées poker élégantes, strictement sans mise ni gain, pensées comme un rituel social raffiné et entièrement offline.
Une double expérience, rare et raffinée
Gastronomie française contemporaine
Chaque assiette raconte une histoire. Inspirée des grandes traditions culinaires françaises, la cuisine se réinvente avec subtilité grâce à une approche moderne et précise. Les produits de saison sont sélectionnés avec exigence, travaillés avec respect et mis en scène dans des menus dégustation qui évoluent au fil des inspirations du chef. Chaque parcours culinaire est accompagné d’accords mets-vins soigneusement élaborés pour sublimer textures, arômes et émotions.
Soirées poker non-gambling
Les soirées poker de Reference Plus Fr offrent une expérience unique, entièrement offline et strictement sans enjeu financier. Ici, aucun pari, aucun gain monétaire : uniquement le plaisir du jeu, de la stratégie et de l’échange. Pensées comme un prolongement naturel du dîner, ces soirées réunissent des convives élégants autour d’une table où l’attention, la lecture des autres et la convivialité deviennent les véritables enjeux.
La signature du chef
À la tête de la cuisine, le chef imagine une gastronomie à la fois élégante et narrative, où chaque détail compte. Sa vision repose sur un équilibre délicat entre héritage et créativité : respecter le produit, révéler sa vérité, puis le sublimer avec une précision contemporaine. Les textures dialoguent, les saveurs se répondent, et chaque assiette devient une composition maîtrisée, pensée pour éveiller les sens sans jamais les brusquer.
« La cuisine doit être un langage silencieux, capable d’émouvoir avant même la première bouchée. »
Une expérience culinaire complète
Menus dégustation
Conçus comme de véritables parcours sensoriels, les menus dégustation se déploient en plusieurs temps, révélant progressivement l’univers du chef. Chaque plat s’inscrit dans une saison, une émotion, une intention précise. La présentation artistique souligne la finesse des produits et transforme chaque service en moment suspendu.
Accords mets et vins
La cave met à l’honneur des vins français sélectionnés avec exigence. Guidé par le sommelier, chaque accord est pensé pour enrichir l’expérience, révéler des nuances inattendues et accompagner la progression du repas avec justesse et élégance.
Cocktails signature
Inspirés de l’esthétique Art Déco, les cocktails signature associent ingrédients premium et créativité maîtrisée. Chaque création joue sur l’équilibre des saveurs et la précision visuelle, offrant une expérience à la fois raffinée et contemporaine.
Les soirées poker, une expérience scénarisée
Accueil & mise en ambiance
Les invités sont accueillis dans une atmosphère élégante, invités à découvrir les lieux et à s’installer pour un début de soirée en douceur.
Dîner gastronomique
Le repas se déroule comme une introduction sensorielle, préparant les esprits à la suite de l’expérience.
Partie de poker conviviale
La soirée se prolonge autour d’une table de poker sans argent, entièrement non-gambling et offline, où stratégie et interaction prennent le pas sur toute notion de gain.
L’esprit de ces soirées repose sur l’élégance du geste, la lecture des autres et le plaisir d’un moment partagé. Il n’y a ni mise, ni gain, ni pari : seulement une expérience immersive où chacun participe pour le jeu, la convivialité et l’atmosphère.
Événements privés et professionnels
Événements privés
Anniversaires, dîners intimistes ou célébrations uniques prennent une dimension particulière dans cet écrin raffiné. Chaque événement est conçu sur mesure, avec une attention portée aux moindres détails pour offrir une expérience mémorable et profondément personnelle.
Événements d’entreprise
Pour les entreprises, Reference Plus Fr propose des expériences haut de gamme mêlant gastronomie et interaction. Les soirées poker sans argent deviennent un outil original de team building, favorisant échanges et stratégie dans un cadre élégant.
Ils ont vécu l’expérience
Une adresse rare où la cuisine atteint un niveau remarquable et où l’ambiance transforme chaque moment en souvenir. Le poker, sans argent, apporte une dimension inattendue et élégante.
Reference Plus Fr s’impose comme une destination incontournable pour qui cherche une expérience parisienne moderne, entre gastronomie, musique et art de vivre.
Vivre l’expérience Reference Plus Fr
Les places étant limitées, chaque soirée se vit comme un moment privilégié. Réservez votre table ou explorez nos expériences pour découvrir une nouvelle manière d’apprécier la gastronomie et le jeu, dans un cadre d’exception.